Torta de Chocolate com Marshmallow de Microondas

Receita de Torta de Chocolate com Marshmallow de Microondas



















Ingredientes

    Massa
    • 3 colher(es) (sopa) de açúcar
    • 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
    • 1 unidade(s) de ovo
    • 100 gr de manteiga
    • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
    Recheio
    • 200 gr de chocolate meio amargo
    • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
    • 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
    • 4 colher(es) (sopa) de água
    • 3 unidade(s) de clara de ovo
    • 3 colher(es) (sopa) de açúcar
    Cobertura
    • 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
    • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara(s) (chá) de glucose de milho

    Modo de Preparo

      Massa
      • Misture os ingredientes da massa e abra-a em um refratário.
      • Utilize um garfo para fazer pequenos furos na massa.
      • Leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Reserve.
      Recheio
      • Coloque o chocolate em refratário e leve ao microondas por 1 a 2 minutos na potência alta.
      • Misture com o creme de leite.
      • Dissolva a gelatina na água e leve-a ao microondas por 20 segundos na potência alta.
      • Misture ao chocolate.
      • Bata as Claras em neve com o açúcar e também misture ao chocolate.
      • Coloque este recheio sobre a massa reservada.
      Cobertura
      • Misture o açúcar e a glucose de milho e leve ao microondas por 3 a 5 minutos em potência máxima ou até formar uma calda grossa.
      • Retire e, ainda quente, vá misturando as claras batidas em neve, sem parar de bater.
      • Continue até que o marshmallow esfrie e não caia da colher.
      • Decore a torta com esse marshmallow e leve para gelar.


      0 comentários: