Pudim perfeito!

Receita de Pudim perfeito!

Ingredientes para a calda:
  • 1 xícara de chá de açúcar refinado
  • 1 xícara de chá de água
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Ingredientes para a base do pudim:
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • ½ xícara de chá de açúcar refinado
  • 500 ml de leite
  • Essência de baunilha a gosto
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Modo de preparo para a calda:
  • Em uma panela, misture a água com o açúcar até diluir bem.
  • Deixe ferver até formar um caramelo. Assim que estiver com a cor de caramelo, coloque no fundo da forma para pudim ou no recipiente escolhido.
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Modo de preparo para a base do pudim:
  • Misture os ovos e as gemas com o açúcar.
  • Adicione a essência e em seguida os demais ingredientes.
  • Distribuir a mistura sobre a forma caramelada e levar ao forno em banho-maria(170°C) por 45 minutos.
  • Desenforme assim que estiver frio.
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