Pastel de carne

Receita de Pastel de carne
















Ingredientes:

- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 500 g de carne moída
- 1 sachê de tempero para bife
- 1 tomate, sem sementes, picado
- meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 rolo de massa de pastel (500 g)
Para fritar:
- óleo

Modo de preparo:

Em uma panela pequena, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne e frite por 5 minutos ou até perder a cor avermelhada e o líquido secar. Junte o tempero e misture. Coloque o tomate e as azeitonas e refogue por mais alguns minutos ou até secar. Retire do fogo e adicione o cheiro verde. Reserve até esfriar. Abra o rolo de massa e corte tiras de aproximadamente 25 cm x 20 cm. Coloque 2 colheres de sopa de recheio frio no centro de cada retângulo de massa, umedeça as bordas com água, feche e pressione com um garfo para que a massa fique bem unida. Frite os pastéis no óleo quente até dourarem. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.



0 comentários: