Mousse de pêssegos

Receita de Mousse de pêssegos




















Ingredientes:

1 litro de iogurte diet, sabor pêssego

2 envelopes de gelatina incolor sem sabor

10 col. (sopa) água

300g de ricota amassada

100ml de leite desnatado

1 col. (sopa) de leite em pó desnatado

4 col. (sopa) de adoçante para forno e fogão

2 claras

Óleo para untar

3 metades de pêssego em calda diet
 

Modo de Preparo:

Hidrate a gelatina com água, deixe repousar por 5 minutos e dissolva em banho-maria ou no microondas por 20 segundos.
Bata no liquidificador metade do iogurte, a ricota, o leite, o leite em pó, o adoçante e a gelatina dissolvida. Retire a mistura do liquidificador, misture o restante do iogurte e mexa bem.
Bata as claras em neve e misture-as delicadamente ao creme de iogurte. Coloque em uma fôrma levemente untada com óleo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme.
Desenforme e sirva com os pêssegos em calda diet.

0 comentários: