Broas dos Santos com Nozes

Receita de Broas dos Santos com Nozes

















Ingredientes:
  1. 1 kg de farinha
  2. 400 gr de açúcar amarelo
  3. 3 colheres de sopa de mel
  4. 3 ovos
  5. leite para amassar
  6. 1 colher de chá de sal
  7. 30 gr de erva doce
  8. 1 colheres de sobremesa de canela
  9. 1,5 dl de azeite
  10. sementes de sésamo q. b.
  11. nozes q.b.
  12. açúcar q. b.

Preparação:
  1. Põe-se a farinha num alguidar e junta-se o azeite a ferver e os restantes ingredientes. Amassam-se muito bem com as mãos.
  2. Tendem-se bocadinhos de massa que se pincelam com gema de ovo. Em cima de cada broa coloca-se uma metade de uma noz e salpicam-se com sementes de sésamo e açúcar. Vai ao forno quente a cozer cerca de 20 minutos.


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