Brigatorrone

Receita de Brigatorrone





















Ingredientes:

Brigadeiro
  • 1/2 lata de creme de leite light
  • 2/3 xícara(s) de chá de chocolate branco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher(es) de sobremesa de farinha de amêndoas
  • 1 colher(es) de chá de manteiga
  • 1 pitada(s) de sal
Montagem
  • Manteiga para untar a mão
  • Sobras de torrone
  • Amêndoas em lascas para confeitar

Modo de preparo:

Brigadeiro
  1. Comece fazendo o brigadeiro colocando em uma panela o leite condensado, o chocolate branco, a farinha de amêndoas, a manteiga, o creme de leite, o sal e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. 
  2. Apague o fogo, transfira o brigadeiro para um recipiente untado e deixe esfriar. O brigadeiro deve ficar firme, no ponto de enrolar.
Montagem
  1. Passe um pouquinho de manteiga na palma da mão, pegue um pequena quantidade de brigadeiro e molde bolinhas. 
  2. Abra a bolinha na palma da mão e recheie com um pedacinho de torrone. 
  3. Feche pelos lados até cobrir o recheio completamente. 
  4. Acerte os contornos do brigadeiro até a bolinha ficar perfeita. 
  5. Passe nas lâminas de amêndoas e ponha nas forminhas.

0 comentários: