Bombocado de Milho e Castanha de Caju

Reeceita de Bombocado de Milho e Castanha de Caju


























Ingredientes:

- 4 ovos
- 1 lata de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de coco ralado (100g)
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Pó Royal
- 1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picada

Modo de Preparo:


Em uma assadeira grande, distribua 24 formas de empada (7cm de diâmetro) e forre com forminhas de papel. Reserve. Bata no liquidificador os ovos, o milho, o leite e a margarina. Coloque em uma tigela e acrescente o açúcar, o coco, o queijo, a farinha, o Pó Royal e a castanha-de-caju.
Distribua nas formas reservadas e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos, ou até começarem a dourar. Deixe esfriar.


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