Bolo de Fubá com Goiabada

Receita de Bolo de Fubá com Goiabada


















Ingredientes:
4 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento
1 pote de goiabada picada em cubos

Modo de preparo:
Separe as gemas da clara e bata as claras em ponto de neve e reserve.
Em uma vasilha, coloque as gemas, o leite, a margarina, e misture bem, em seguida coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fubá e misture bem. Por último coloque o fermento e misture bem e reserve.
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, e passe os cubos de goiabada em um pouco de farinha de trigo, para que quando for para a assadeira os pedaços não afundarem na massa ficando todos os pedaços no fundo da assadeira depois de assado.
Em seguida coloque a massa na assadeira, e distribua os pedaços de goiabada na massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a (150°C) por aproximadamente 45 minutos ou até que bolo esteja dourado e assado por dentro.

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