Bolo de fubá com chocolate

Receita de Bolo de fubá com chocolate




















Ingredientes:
MASSA
3 ovos
2 xícaras de açúcar
3/4 de xícara de óleo
1 xícara de fubá
1 e 1/2 xícara de farinha de Arroz
1 xícara de leite de soja ou de sua preferência
1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
3 colheres de sopa de achocolatado
3 colheres de sopa (cheia) de coco ralado opcional.

COBERTURA
(Não vai ao fogo)
7 colheres de açúcar
3 colheres de achocolatado
3 a 4 colheres de água
 
Preparação:
Etapa 1 Modo de preparo da MASSA:
Bata todos o ingredientes no liquidificador, menos o achocolatado, por último acrescente o fermento em pó e mexa mais um pouco. Separe a massa em 3 partes, unte uma forma de buraco com óleo e farinha, coloque 1/3 da massa, em seguida numa travessa misture mais 1/3 da massa com as 3 colheres de achocolatado, mexa bem e coloque na assadeira, por fim o restante da massa em cima.

Eu costumo ligar o forno na hora q vou colocar o bolo pra assar e fica pronto em 30 minutos.

Etapa 2 A cobertura é só mexer não precisa ir ao fogo, fica uma pasta grossa e vai em cima do bolo morno, depois volte o bolo pro forno pro chocolate derreter.


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