Salada de frutas com gelatina

Receita de Salada de frutas com gelatina











Ingredientes:

  • Gelatina:
  • 2 envelopes de gelatina em pó branca sem sabor (24 gramas)
  • ½ colher de (chá) de essência de amêndoas
  • 4 colheres de (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras de (chá) de leite
  • ½ xícara de (chá) de água
  • Salada de frutas:
  • 1 abacaxi pequeno cortado em pedaços
  • 4 colheres de (sopa) de suco de limão
  • 2 laranjas em gomos, sem a pele
  • 1/3 xícara de (chá) de açúcar
  • 1 mamão papaia picado
  • 1 maçã verde picada

Como preparar:

Coloque a água e a gelatina em uma panela, para hidratar. Leve ao fogo baixo e mexa até derreter. Junte o leite, o açúcar e a essência e misture bem. Despeje em um recipiente grande, para que a gelatina fique com 1cm de altura. Leve à geladeira até endurecer. Em uma saladeira grande, misture as frutas com o açúcar e o limão. Leve à geladeira por 30 minutos. Na hora de servir, corte a gelatina em quadradinhos e misture com a salada. Sirva a seguir.

Rendimento: 8 porções

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