Queijadinha

Receita de Queijadinha







 






Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 lata de leite condensado
2 pacotes de coco ralado (200g)
1 vidro de leite de coco (200ml)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 embalagem de cream cheese  (150g)
4 ovos

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos, o leite condenado, a manteiga, o queijo parmesão, o coco, o leite de coco, a farinha de trigo, o fermento e o cream cheese. Coloque a massa em forminhas de papel untadas e apoiadas dentro de forminhas de empada de metal. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos. Sirva quente ou frio.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 12 porções

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