Penne aos Quatro Queijos

Receita de Penne aos Quatro Queijos



















Ingredientes:

-500g de massa curta tipo penne 
-1/4 de xícara (chá) de margarina 
-100g de queijo mussarela em cubinhos
-70g de queijo fundido em cubinhos
-100g de queijo tipo itálico em cubinhos
-70g de queijo parmesão ralado
-1 xícara de creme de leite
-sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:

-Cozinhe a massa até ficar “al dente”. Tempere com sal e uma pitada de pimenta. Escorra. Em uma panela derreta a margarina, junte a massa e misture com uma colher. Adicione os queijos e misture, sempre em fogo baixo. Acrescente o creme de leite e misture com o auxilio de dois garfos até os queijos se derreterem e cobrirem a massa. Verifique o tempero e sirva imediatamente.

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