Pavê de ganache de laranja

Receita de Pavê de ganache de laranja


























Ingredientes:
  • 500 g de chocolate branco picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro (reserve o soro)
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
  • 3 laranjas descascadas e cortadas em gomos
  • 1 pacote de biscoito champanhe

Modo de Preparo:
  • Derreta o chocolate em banho maria.
  • Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, o suco e as raspas de laranja.
  • Umedeça os biscoitos no soro.
  • Em taças individuais ou em um refratário, alterne camadas de biscoitos, camadas de gomos de laranja e camadas de ganache.
  • Leve a geladeira no mínimo 5 horas antes de servir.
  • Decore com gomos e raspas de laranja.

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