Mousse de Brigadeiro com Morango

Receita de Mousse de Brigadeiro com Morango

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

• 200g ou ⅔ de xícara de chá de Brigadeiro Xamego Bom.
• 150g ou ½ caixa de morangos frescos.
• 100g ou ½ xícara de chá de creme de leite fresco.
• 30g ou 1 pacote de gelatina sabor morango.
• 12g ou 1 colher de sopa de sopa de gelatina sem sabor.

Modo de Preparo:

• Prepare a gelatina conforme instruções do fornecedor.
• Coloque os morangos cortados na gelatina e a mesma em uma taça. Leve a geladeira até firmar.
• Quando a gelatina estiver pronta bata na batedeira o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly e reserve.
• Coloque o brigadeiro para bater na batedeira até ficar bem cremoso. Desligue e adicione o chantilly e a gelatina sem sabor já hidrata e aquecida. Mexa bem devagar.
• Coloque o musse por cima da gelatina e mais uma vez leve a geladeira.
• Decore com morangos e granulados.

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