Cajuzinho

Receita de Cajuzinho


















Ingredientes:
2 ½ xícaras de chá de amendoim torrado e moído fino
¾ de xícara chá de açúcar
3 colheres (sopa) de nescau
2 claras
3 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo:
Junte o amendoim, o açúcar, o nescau e as claras e misture bem, vá acrescentando o leite aos poucos e continue amassando até ter uma massa fácil de modelar. Faça os cajuzinhos e enfeite-os com um amendoim inteiro. Passe o cajuzinho no açúcar refinado e coloque-os nas forminhas de papel. Rende aproximadamente 35 unidades.

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