Bolo Pudim

Receita de Bolo Pudim















Massa do bolo:
Ingredientes:
-1/2 xícara (chá) de óleo
-1/2 xícara (chá) de açúcar
-5 ovos
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1/2 xícara (chá) de leite
-100g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:
Bata bem na batedeira a manteiga com o açúcar e os ovos. Junte a farinha de trigo, o fermento, o leite e o chocolate derretido, sempre batendo até obter uma massa homogênea. Coloque a massa na forma preparada com a calda.

Pudim:
-1 lata de leite condensado
-2 e 1/2 xícara (chá) de leite
-4 ovos
-100g coco ralado

Modo de preparo: 
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o coco. Despeje levemente sobre a massa. Leve ao forno quente, pré-aquecido em banho-maria por uma hora.

Calda:
-500g de açúcar
-1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Leve o açúcar ao fogo até caramelizar. Junte a água aos poucos e deixe apurar. Espalhe a calda no fundo de uma forma e reserve.

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