Bolo Pão de Mel com Doce de Leite

Receita de Bolo Pão de Mel com Doce de Leite


















Ingredientes:
Massa:
1 lata de leite condensado - a mesma medida de leite -
1 colher (chá) de canela em pó -
1 colher (chá) de cravo em pó - 1 colher (chá) de nescafé -
1 xícara (chá) de mel -
1 xícara (chá) de chocolate em pó -
2 xícaras (chá) de farinha de trigo -
2 colheres (chá) de fermento -
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio Recheio: -
1 lata de leite condensado Cobertura: -
2 barras de chocolate ao leite - um pouco de leite condensado para decorar (opcional)


Modo de preparo:
 Recheio:
1. Antes de tudo, colocar uma lata de leite condensado, com água até passar da lata, em uma panela de pressão, por volta de 40 minutos.
2. Após a panela começar a fazer “barulho”, retirar e colocar a lata em água corrente e só abrir quanto estiver totalmente fria, o ponto certo é um doce de leite cremoso.

Massa:
1. Em uma tigela colocar o leite condensado, leite, mel, canela, cravo, nescafé, misturar bem com uma colher ou com um fouet.
2. Depois acrescentar a farinha de trigo, o chocolate, fermento e o bicarbonato e misturar novamente até obter uma massa homogênea.
3. Colocar em uma forma redonda com um furo no meio, previamente untada com manteiga e enfarinhada. 4. Levar ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos.


Cobertura: 
Derreter as barras de chocolate em banho-maria. Montagem:
1. Depois de assada, desenformar a massa ainda morna e dividi-la em duas partes.
2. Rechea-la com o doce de leite já frio, fechar com a outra parte e cobri-la com o chocolate derretido.
3. Se preferir, pode-se decorar um pouco mais com fios de leite condensado.

0 comentários: