Bolo de queijo

Receita de Bolo de queijo







Ingredientes:

  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  • 1 copo (requeijão) de queijo ralado
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 2 copos (requeijão) de açúcar refinado
  • 3 colheres (sopa) cheia de manteiga
  • 4 ovos


Modo de preparo:

  1. Numa tigela coloque a manteiga, o açúcar e os ovos, bata bastante até esbranquiçar.
  2. Depois coloque o sal, a farinha e o leite, alternando.
  3. Misture bastante, em seguida coloque o queijo e misture.
  4. No final o fermento, mexa bem.
  5. Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutinhos, até ficar dourado.
  6. Não abra o forno antes de 30 minutos para não murchar o bolo
  7. Na dúvida, enfie um palito no centro da massa e se este sair limpo já está assado.

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