Bolo de Nozes com Doce de Leite

Receita de Bolo de Nozes com Doce de Leite

















Ingredientes:


Modo de preparo:

Massa:
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
4 gemas
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de nozes picadas
4 claras em neve
1 colher (café) de essência de nozes
Cobertura:
1 caixinha de creme de leite uht
400g de doce de leite
Para a Massa:
Bata o açúcar com a manteiga em uma batedeira. Acrescente as gemas e continue batendo até obter um creme claro. Coloque o leite, a farinha aos poucos, o fermento, as nozes e delicadamente as claras em neve. Coloque em uma forma com furo central untada com margarina e farinha. Leve ao forno moderado (180º) por aproximadamente 40 minutos.

Para a Cobertura:
Coloque em uma panela o creme de leite junto com doce de leite e misture em fogo moderado. Reserve. Depois do bolo assado desenforme e regue com o doce de leite e açúcar de confeiteiro.


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