Bolo de coco light

Receita de Bolo de coco light







Ingredientes:

  • 50 gramas de coco ralado em pacote
  • 2 colheres de (sopa) de adoçante para forno e fogão
  • 1 colheres de (chá) de essência de coco
  • 1 xícara de (chá) de margarina light
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
  • ½ pote de iogurte natural desnatado
  • 6 ovos

Como preparar:

Bata a margarina e o adoçante até ficar um creme fofo. Acrescente os ovos um a um batendo bem. Junte o iogurte, a essência, o coco ralado e misture. Coloque a farinha e o fermento mexendo bem. Ponha em fôrma untada e leve para assar por aproximadamente 50 minutos.

Rendimento: 10 porções  

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