Bolo de banana com calda

Receita de Bolo de banana com calda







Ingredientes:

  • Massa:
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de (chá) de açúcar
  • 1 xícara de (chá) de óleo
  • 6 bananas nanicas maduras
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
  • Óleo e farinha de trigo para untar a forma
  • 4 ovos
  • Calda:
  • 2 xícaras de (chá) de açúcar
  • 1 xícara de (chá) de água

Como preparar:

Unte a forma com óleo e farinha. Prepare a calda como se fosse para pudim, misturando a água e o açúcar no fogo baixo, mexendo sempre. Reserve. Bata o óleo com uma banana nanica no liquidificador e reserve. Coloque a farinha de trigo. o açúcar e os ovos em um recipiente e bata a mistura à mão. Adicione o óleo batido no liquidificador com a banana e misture tudo com o fermento. Reserve. Forre a forma untada e enfarinhada com a calda e pique as cinco bananas restantes em tiras, colocando-as sobre a calda. Adicione a massa por cima e leve ao forno pré aquecido a 180 por cerca de 40 minutos.

Rendimento: 8 porções 

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