Torta gelada de biscoitos

Receita de Torta gelada de biscoitos












Ingredientes

2 caixas de chocolate bis 
1/2 colher (sopa) de manteiga

Creme:
1 e 1/2 lata (medida da lata) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho 
1 lata de leite condensado 
1 gema 
1 colher (sopa) manteiga 
1 pacote de flococo

Musse:
200 gr de chocolate meio amargo picado 
1 lata de creme de leite 
2 claras em neve 
3 colheres de (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

No processador,coloque todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga e triture até formar uma pasta. Coloque e abra a pasta em uma forma com funo e aro removível,com 22 cm de diâmetro. Reserve.
Creme: Numa panela misture o leite e o amido de milho,acrescente o leite condensado,flococo e a gema e a manteiga.Leve ao fogo brando,mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar,e coloque sobre a pasta de bis reservada.
Musse: Derreta o chocolate em banho maria,acrescente o creme de leite e misture bem e reserve. Bata as claras em neve,junte o açúcar e bata mais um pouco. Misture as claras batidas ao chocolate reservado.
Por cima do creme branco distribua as unidades restantes de bis picado e ponha a musse por cima.
Leve ao freezer por 2 horas conserve na geladeira até o momento de servi decore com bis.

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