Torta de Maracujá do Nem

Receita de Torta de Maracujá do Nem












Ingredientes

Massa1/2 pacote de biscoito água e sal triturado
60g de margarina

Recheio 
1 lata de creme de leite Mococa sem soro 
1 xícara (chá) de suco de maracujá 
1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
2 colheres (sopa) de água 
2 unidades de gema de ovo 
2 unidades de clara de ovo em neve 
6 colheres (sopa) de açúcar
    
Calda 1 xícara (chá) de cereja em conserva 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Massa Misture o biscoito triturado com a margarina. Em uma fôrma de fundo removível de 25 cm de diâmetro, untar com manteiga e colocar um círculo de papel manteiga. Arrumar a farofa de bolacha com margarina, prensando bem sobre o papel manteiga e reservar.   

Recheio Observação:Hidrate a gelatina com a água,reserve. Bater as claras em neve com 3 colheres de açúcar.Em uma vasilha,misturar o suco de maracujá,o creme de leite,as gemas,o restante do açúcar e a gelatina hidratada Misturar bem (pode ser na batedeira) e no final, delicadamente,colocar as claras em neve. 
Colocar sobre a massa de biscoitos levar para a geladeira por umas 4 horas.    }

Calda Preparar uma calda fina com a cereja,a calda da cereja e o açúcar. Desinformar e servir colocando a calda individualmente em cada fatia.

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