Pudim de abóbora

Receita de Pudim de abóbora






Ingredientes
. 500 g de abóbora sem casca
. Cravo e canela a gosto
. 1 lata de leite condensado
. 2 ovos
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
1. Aqueça o forno a 200°C.
2. Corte a abóbora em cubos. Cozinhe no vapor com o cravo e a canela até ficar macia. Deve render três xícaras (chá).
3. Retire os condimentos e bata no liquidificador com o leite condensado, os ovos e a farinha de trigo.
4. Unte com margarina e polvilhe com açúcar uma fôrma de 20 cm de diâmetro.
5. Coloque o pudim e leve ao forno para assar em banho-maria por 1 hora.
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pudim
Calorias: 475 por porção

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