Pamonha

Receita de Pamonha

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

    • 6 espigas grandes de milho
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
    • 1 pitada de sal
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      Modo de Preparo:

    • Descasque os milhos cuidadosamente e reserve as palhas inteiras.
    • Rale as espigas no ralador grosso.3. Ponha em uma tigela e acrescente o açúcar, o leite de coco e o sal. Misture cuidadosamente com uma colher de pau.
    • Pegue as palhas reservadas, dobre-as ao meio e costure-as dos lados, para formar um saco pequeno.
    • Preencha com o creme de milho e feche a ponta amarrando com um barbante.
    • Em uma panela grande, ponha água para ferver.7. Coloque as trouxinhas de milho na água fervente e cozinhe por aproximadamente 90 minutos.
    • Retire com o auxílio de uma escumadeira e deixe escorrer. Sirva frio ou quente.

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