Pamonha Doce

Receita de Pamonha Doce










Ingredientes

12 espigas de milho verde
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite de coco

Modo de Preparo

Retire todas as palhas das espigas de milho, guardando as mais bonitas para embrulhar a massa da pamonha depois.
Rale o milho verde e coloque-o no liquidificado junto com o açúcar e o leite de coco até que fique uma mistura homogênea. Depois coloque um pouco desta massa nas palhas de milho e embrulhe-a bem; depois amarre-as com um barbante.
Cozinhe os pacotes de massa em água fervente durante 1 hora, tirando-as e escoando-as bem. Depois você pode comer sua pamonha doce fria ou quente, segundo o que você preferir.

Rendimento

para 6 pessoas

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