Manjar de laranja

Receita de Manjar de laranja














Ingredientes:

-1 litro de leite
-50ml de leite de coco
-50ml de suco de laranja
-6 colheres (sopa) de amido de milho
-8 colheres (sopa) de açúcar
-raspas de laranja a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela coloque o leite, o leite de coco, o suco de laranja, o açúcar e o amido para engrossar. Quando esse creme estiver firme, coloque as raspas de laranja e em uma forma untada com óleo ou água e deixe esfriar por 2 horas na geladeira. Colocar em uma travessa e decore com a calda de laranja.

Calda de laranja:
-400g de suco de laranja
-500g de açúcar
-200ml de água
-canela em pau a gosto

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes em uma panela e deixar reduzir bem até que tome uma consistência de geléia.

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