Doce de abobora
Ingredientes:
- 1 kg de abóbora em pedaços pequenos
- 3 xicaras de chá de açúcar
- Pauzinho de canela a gosto
- Raspinha da casca de limão a gosto
- 1 xicara de chá de coco em flocos
Modo de preparo:
Levar todos os ingredientes ao fogo
Nos primeiros minutos com a panela tampada
Junta bastante liquido
Deixar apurar mexendo sempre
Não deixar secar totalmente
Demora mais ou menos 50 minutos em fogo baixo
Colocar em um recipiente e levar para gelar
Servir com creme de leite
Se quiser colocar o coco ralado quase no final.
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