Coração de frango ao molho de mostarda

Receita de Coração de frango ao molho de mostarda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes 

. 1 kg de coração de frango 
. 1 colher (sopa) azeite
. 1/2 xícara (chá) de vinho branco
. 3 colheres (sopa) de mostarda
. 1 xícara (chá) de creme de leite 
. Sal, pimenta-do-reino e tomilho a gosto
. Ervas frescas para decorar 

Modo de preparo

Limpe os corações retirando toda a gordura. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure os corações. Use o fogo alto para que eles fiquem ligeiramente rosados por dentro. Retire do fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino. 
Na mesma frigideira, escorra o excesso de gordura. Adicione o vinho branco e deixe evaporar. Acrescente a mostarda, o coração e o tomilho. Mexa e ponha o creme de leite. Aqueça sem deixar ferver e sirva decorado com as ervas escolhidas.
Dica: use creme de leite desnatado se quiser diminuir as calorias em seu prato.


Tipo de prato: Prato principal
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Frango

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