Torta de abacaxi

 Torta de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes 

 Massa:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100g de margarina ou manteiga
  • 4 ovos (claras separadas)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • ½ abacaxi cortado em fatias 
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             Modo de Preparo

                 Calda:
    1. 1. derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo)
    2. 2. Retire do fogo
    3. 3. Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda
    4. 4. Reserve
     
                 Massa: 
    1. 1. na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture
    2. 2. Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue
    3. 3. Adicione a farinha e bata novamente, desligue
    4. 4. Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes
    5. 5. Adicione o fermento
    6. 6. Coloque a massa obtida na assadeira reservada
    7. 7. Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar
    8. 8. Desenforme quente para não grudar
    9. 9. Dica substitua o abacaxi por banana ou maçã  
    10.  
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    12.  
    13. Tempo de preparo 
    14.  1h 00min
    15.  
    16.  Rendimento 
    17.  10 porções

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