Pizza de forno ou churrasqueira

Pizza de forno

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

 

 Massa:

  • 1 1/3 xícara de água morna
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de cozinha
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento para pão
  • 2 dentes de alho triturados e fritos em um pouquinho de óleo (opcional)
Recheio:
  • Molho de tomate
  • Queijo mussarela
  • Orégano 
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            Modo de Preparo

    1. 1. Misture o fermento com a água morna
    2. 2. Espere reagir e crescer por uns 10 minutos
    3. 3. Misture o restante dos ingredientes
    4. 4. Enrole a massa em um plástico e leve à geladeira
    5. 5. No dia seguinte abra a massa em 2 pizzas
    6. 6. Você poderá usar um pouco mais de farinha para abrir as pizzas
    7. 7. Leve à churrasqueira por cerca de 10 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada
    8. 8. Vire e coloque em cima (na parte dourada) os ingredientes do recheio
    9. 9. Deixe dourar a parte de baixo e derreter o queijo
     
    Informações Adicionais 
    • Essa massa fica muito boa e pode ser feita no forno convencional também. Feita na churrasqueira ela fica como pizza de forno a lenha, não fica com gosto de fumaça. 
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    • Tempo de preparo 
    • 20min 
    • Rendimento
    • 5 porções
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