Espaguete à bolonhesa
Ingredientes
- 400 g de espaguete seco
- 250 g de carne moída
- 250 ml de molho de tomate
- 100 g de champignon picado
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Folhas de manjericão picadas
- 1 ramo de salsa picada
- 100 g de queijo parmesão ralado na hora
- Azeite extra-virgem
- Sal
- Pimenta do reino
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Modo de Preparo
- 1. Coloque uma panela com água salgada para ferver, adicione o espaguete e cozinhe-o de acordo com as instruções do pacote
- 2. Em uma panela pequena, coloque o azeite extra-virgem para esquentar
- 3. Coloque a cebola picada na panela e refogue por 2 minutos
- 4. Em seguida coloque o alho picado e refogue por mais 1 minuto
- 5. Coloque a carne moída para fritar
- 6. Tempere a carne com sal e pimenta á gosto
- 7. Mexa a carne para dourar de todos os lados
- 8. Coloque na panela o molho de tomate, o molho inglês, a salsa picada, o manjericão e o champignon
- 9. Mexa sem parar
- 10.Quando o espaguete estiver pronto, escorra-o e coloque em uma tigela
- 11. Despeje o molho de tomate quente sobre o espaguete, distribuindo uniformemente por todo o macarrão
- 12. Polvilhe o queijo ralado por cima do molho de tomate
- 13. Sirva imediatamente
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- Tempo de preparo
- 15min
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Rendimento
- 2 porções
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